Pig Sticks 

Zutaten

500 g Hackfleisch nach Wahl 

16 - 20 Bacon Streifen 

200 g Cheddar  

Ahornsirup 

Don Marcos Pig Wing 

Sauce nach Wahl z.B Don Marcos Sticky Pepper 

oder wer es noch rauchiger mag Blues Hog Smokey Mountain
Fingerfoodspieße 

1. Hackfleisch nach Geschmack mit Don Marcos Pig Wing würzen.

2. Cheddar und einen guten Schuss Ahornsirup hinzufügen 

3. Aus der Mischung ca. 60 Gramm schwere länglichen Hackrollen formen 

4. Mit 2 Streifen Bacon umwickeln und auf die Spieße. 

5. Bei ca. 120 Grad  für ca. 30 Minuten grillen. Nach 30 Minuten mit der                              gewünschten Sauce einpinseln und auf eine Kerntemperatur von 75  fertig grillen