NEW YORK Pastrami Set

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Zur Herstellung von Original New York Pastrami. Ausreichend für 8KG Fleisch.                        Enthält 400g Pökelmischung , 250g Pastrami Rub und eine ausführliche Anleitung

Produktbeschreibung
Mit dem Don Marco’s Pastrami Set New York Deli Style kannst Du bei Dir Zuhause ein Pastrami wie in New York zubereiten. Die Pökelmischung (400g) und der Pastrami Rub (250g) reichen für 8 Kg Rohware. Mithilfe des 12-seitigen Booklets bekommst Du eine genau Anleitung für Dein perfektes Pastrami. Außerdem erhältst Du hilfreiche Tipps, Tricks und Hintergrund wissen.


Zutaten

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Pökelmischung : Nitritpökelsalz (Salz,Konservierungsstoff: Natriumnitrit 0,5%) Koriander, Dextrose, Rohrzucker, Knoblauch, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat
Pastramimischung : Senfsaat, Pfeffer, Koriander, Paprika geräuchert (Paprika, Rauch), Meersalz, Rohrzucker, Knoblauch.

Nährwerte

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Nährwerte per 100g
Brennwert:                                        339 kj / 81 kcal | 1460 kj / 349 kcal
Fett:                                                   2,1g | 11,6g
gesättigte Fettsäuren:                    0,2g | 1,1g
Kohlenhydrate:                                13,6g | 41,1g
davon Zucker:                                  12,6g | 29,4g
Eiweiß:                                               1,7g | 15,2g
Salz:                                                   74,9g | 4g

Allergene

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Das Produkt enthält Senf

Lieferumfang 

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Don Marco's Pastrami Set bestehend aus:

  • 1 x Pökelmischung 400 g
  • 1 x Pastrami BBQ Rub 250 g
  • 1 x Booklet mit Anleitung und Rezepten